{"id":40937,"date":"2024-04-29T09:40:03","date_gmt":"2024-04-29T13:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/aladyr.net\/?p=40937"},"modified":"2024-04-29T10:01:05","modified_gmt":"2024-04-29T14:01:05","slug":"grupo-modelo-lider-en-la-industria-cervecera-demuestra-como-el-desarrollo-economico-es-compatible-con-un-impacto-positivo-en-los-recursos-hidricos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aladyr.net\/pt-br\/grupo-modelo-lider-en-la-industria-cervecera-demuestra-como-el-desarrollo-economico-es-compatible-con-un-impacto-positivo-en-los-recursos-hidricos\/","title":{"rendered":"Grupo Modelo, l\u00edder en la industria cervecera, demuestra c\u00f3mo el desarrollo econ\u00f3mico es compatible con un impacto positivo en los recursos h\u00eddricos"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Con el programa &#8220;Aguas Firmes&#8221;, la compa\u00f1\u00eda marca una ruta que incluye desde la restauraci\u00f3n de acu\u00edferos hasta la colaboraci\u00f3n comunitaria para garantizar un futuro m\u00e1s sostenible<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"410\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Modelo-Infographic-410x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40938\" style=\"width:369px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Modelo-Infographic-410x1024.jpg 410w, https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Modelo-Infographic-120x300.jpg 120w, https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Modelo-Infographic-768x1920.jpg 768w, https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Modelo-Infographic-100x250.jpg 100w, https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Modelo-Infographic.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 410px) 100vw, 410px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Prensa ALADYR &#8211;<\/strong> La cerveza es un pilar de la econom\u00eda mexicana, representando el 1.5% del PIB y m\u00e1s de 55 mil empleos directos y 700 mil empleos en el pa\u00eds. Pero la industria cervecera mexicana no s\u00f3lo coloca al pa\u00eds como el cuarto productor a nivel global, sino que es de las m\u00e1s eficientes en el uso del recurso h\u00eddrico. En el \u00edndice que mide la cantidad de agua que se emplea por cada cerveza, Grupo Modelo tambi\u00e9n est\u00e1 en la delantera; mientras en el mundo se consumen de 4 a 6 litros de agua por cada litro de cerveza, la empresa mexicana alcanza promedios de 2.3 litros por cada litro de cerveza envasada.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta ratio se logr\u00f3 con el monitoreo exhaustivo del consumo de agua en cada parte de la producci\u00f3n y con la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda de vanguardia para el re\u00faso de agua de proceso. En todas sus plantas, la empresa usa exclusivamente agua tratada para la limpieza, adem\u00e1s de tener proyectos espec\u00edficos para la reducci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n de agua en la elaboraci\u00f3n del l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n<p>Soqui Calder\u00f3n, directora de sostenibilidad de Grupo Modelo, detalla que la compa\u00f1\u00eda ha logrado una reducci\u00f3n del 28.8% en el uso de agua a trav\u00e9s de procesos de reutilizaci\u00f3n de l\u00edquidos en su producci\u00f3n de cerveza.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"653\" height=\"712\" src=\"https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-29-at-10.52.35-AM.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-40945\" srcset=\"https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-29-at-10.52.35-AM.jpeg 653w, https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-29-at-10.52.35-AM-275x300.jpeg 275w, https:\/\/aladyr.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-29-at-10.52.35-AM-100x109.jpeg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 653px) 100vw, 653px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Soqui Calder\u00f3n, directora de sostenibilidad de Grupo Modelo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Aguas Firmes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bajo la premisa de que cada gota cuenta, Grupo Modelo ha implementado una serie de iniciativas de reutilizaci\u00f3n y tratamiento del agua que marcan una pauta en la industria. Calder\u00f3n explic\u00f3 que, con programa Aguas Firmes, la empresa asume el compromiso de garantizar que las comunidades en \u00e1reas de alto estr\u00e9s h\u00eddrico experimenten mejoras significativas en la disponibilidad y calidad para 2025.<\/p>\n\n\n\n<p>Los \u00faltimos \u00edndices del programa muestran que la cervecera ha logrado infiltrar m\u00e1s de 6 millones de metros c\u00fabicos de agua en los acu\u00edferos Apan en Hidalgo y Calera en Zacatecas y ha beneficiado directamente a 581 agricultores con acceso a tecnolog\u00edas de riego avanzadas y pr\u00e1cticas de agricultura de conservaci\u00f3n. Adem\u00e1s, ha logrado que 6,407 hect\u00e1reas empleen con riego por goteo y\/o agricultura de conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Aguas Firmes, en sus primeros tres a\u00f1os, cuenta con un importante avance en el cumplimiento de sus metas que tambi\u00e9n incluyen el monitoreo y evaluaci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos y el establecimiento de una cultura congruente con la conservaci\u00f3n de los acu\u00edferos. Se espera que el proyecto contin\u00fae en los siguientes a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe destacar que este programa es producto de un esfuerzo interinstitucional que incluye a la cooperaci\u00f3n alemana de desarrollo sustentable GIZ y que m\u00e1s all\u00e1 del componente tecnol\u00f3gico que la empresa aprovecha para re\u00faso y la eficiencia, su programa h\u00eddrico se basa principalmente en soluciones naturales y comunitarias como la reforestaci\u00f3n e infraestructura verde para aumentar la recarga de acu\u00edferos y el trabajo en conjunto con los productores del campo.<\/p>\n\n\n\n<p>Calder\u00f3n recalc\u00f3 la importancia de las comunidades para el \u00e9xito de las iniciativas de sostenibilidad. Acentu\u00f3 la necesidad de involucrar a las comunidades desde el inicio de cualquier proyecto, asegurando que es esencial establecer m\u00e9todos claros y precisos para medir el impacto h\u00eddrico de las acciones implementadas. \u201cEl compromiso y la colaboraci\u00f3n comunitaria son aspectos cruciales para el desarrollo sostenible a largo plazo\u201d dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n mencion\u00f3 que trabajar en conjunto permite, con las comunidades y los aliados, crear sinergias que ayudan a mejorar continuamente los esfuerzos de conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Este compromiso viene en un momento crucial, subrayando que la sostenibilidad y el desarrollo econ\u00f3mico pueden ir de la mano, con empresas que adem\u00e1s de generar empleo aseguran el futuro de los recursos naturales. La visi\u00f3n de Grupo Modelo para la sostenibilidad h\u00eddrica establece un precedente para otras empresas en M\u00e9xico y Am\u00e9rica Latina, al mismo tiempo que demuestra que las estrategias ambientales a largo plazo son compatibles con el crecimiento econ\u00f3mico y la responsabilidad corporativa. En un momento donde cada gota cuenta, iniciativas como Aguas Firmes resaltan el papel vital que juega el sector privado en la salvaguarda de uno de nuestros recursos m\u00e1s preciados: el agua.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>\u201cLa sostenibilidad no hace parte de nuestro negocio, es nuestro negocio\u201d <\/strong><\/p>\n<cite>Soqui Calder\u00f3n.&nbsp;<\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el programa &#8220;Aguas Firmes&#8221;, la compa\u00f1\u00eda marca una ruta que incluye desde la restauraci\u00f3n de acu\u00edferos hasta la colaboraci\u00f3n comunitaria para garantizar un futuro m\u00e1s 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